Стань нашим спонсором на Patreon!

О кризисе с переработкой свинины предупредили фермеры, если правительство срочно не устранит острую нехватку работников скотобойни и мясников, из-за которой на фермах скопилось до 150 000 свиней.

Brexit и COVID-19 объединились в текущем году, породив глубокую нехватку рабочей силы в британской экономике, с нехваткой водителей, снабжения топливом и продуктами из супермаркетов.

В продовольственном секторе внезапный отток работников из Восточной Европы, после ослабления коронавирусных ограничений, заставил многих свиноводов бороться за выживание, и они призвали розничных торговцев не переходить на более дешевую свинину из ЕС.

Национальная ассоциация свиней (National Pig Association, NPA) заявила, что отрасль повышала заработную плату и пыталась повысить квалификацию и автоматизацию, чтобы помочь исправить отрасль, которая всегда боролась за рабочую силу.

Тем временем фермеры сталкиваются с острой нехваткой мясников и забойщиков, в результате чего на фермах остается до 150 000 свиней, которых уже следовало забить.

Угроза выбраковки свиней вызвала воспоминания о британском кризисе 2001 года, когда было убито около 6 миллионов свиней, крупного рогатого скота и овец, что породило образы горящих трупов животных, сваленных в кучу на полях в течение нескольких месяцев.

Ассоциация, которая призвала правительство смягчить иммиграционные правила на шесть-девять месяцев, чтобы поддержать отрасль, заявила, что переговоры с правительством зашли в тупик.

Я изо дня в день отвечаю на звонки фермеров со всей страны, которые находятся в опасном положении, когда у них на ферме слишком много свиней, – сказал Роб Мутимер, председатель ассоциации и фермер из Норфолка.

Мутимер сказал, что отрасль всегда знала, что потеряет европейских работников после того, как Великобритания проголосовала за выход из Европейского Союза (Brexit), но отмена правил поездок из-за COVID-19 в начале года побудила многих, кто не был дома в течение 18 месяцев, массово уехать.

Весь продовольственный сектор просто не может справиться с такой огромной краткосрочной потерей рабочей силы, – сказал фермер.

Да, промышленность нуждается в обучении англичан, и она должна стать более автоматизированной, мы знаем, что, и это происходит, в эти объекты вкладываются огромные инвестиции, чтобы уменьшить зависимость от иностранной рабочей силы.

Мутимер добавил, что некоторые фабрики повышают заработную плату на 15% и стремятся больше инвестировать в технологии, поскольку они столкнулись с тем фактом, что отрасль слишком долго полагалась на дешевую рабочую силу. На данный момент, они нуждаются в государственной поддержке и розничных торговцах, чтобы продолжать покупать.

Усиливая давление, он сказал, что собственные расходы на продовольствие на его ферме выросли на 35% за последний год.

Это разрушает мои финансы, потому что стоимость питания для кормления дополнительных свиней ужасна, денежный поток от продажи недостаточного количества свиней ужасен, и вдобавок ко всему, свиньи были в положении, когда они все равно не зарабатывали деньги, – сказал он.

+1
0
+1
0
+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
Подписывайтесь на наши новости в Telegram!