Kami Thomson
Подписывайтесь на наши новости в Telegram: telegram.me/RBnewsUK

Принц Уэльский Чарльз открывает ресторан и магазин в городке Балластер (графство Абердиншир). Открытие станет своего рода подарком жителям населенного пункта, который в декабре 2015 года был затоплен в результате разлива находящейся поблизости реки Ди.

Заведение Rothesay Rooms, торжественное открытие которого состоится вечером, получило свое название в честь самого Чарльза, который обладает титулом герцога Ротсейского — наследника шотландского престола. Помимо своего прямого назначения ресторан станет кулинарной школой для молодых поваров, а также местной достопримечательностью.

По словам самого Чарльза, идея создания подобного заведения принадлежит одному из местных мясников, который предложил принцу открыть в пострадавшем от стихии городке магазин.

«Эта идея возникла во время моей встречи с работниками из местной лавки«, — подчеркнул Чарльз.

Посетить ресторан можно будет в ноябре — до этого времени его шеф-повару необходимо будет набрать персонал и решить другие организационные вопросы. Прилегающий магазин откроют уже к концу октября.